Was die Gewerbeordnung für die Anmeldung verlangt — Rechtsgrundlage, Nachweis, Behörde, Dauer und Kosten, jeweils mit der Stelle, an der es steht.
Auf einen Blick
Der Nachweis
Meisterprüfung Getreidemüller. Geprüft wird in 5 Modulen bei der WK .
Die Prüfung selbst kostet nichts. Prüfungsgebühren vom Bund übernommen.
Wege ohne Meisterprüfung
- Individuelle Befähigung
- Gewerberechtlicher GF
Zur Betriebsanlagengenehmigung: Ob du eine brauchst, hängt nicht am Gewerbe und nicht an der Adresse, sondern daran, ob die Anlage geeignet ist, Nachbarn oder Kunden zu gefährden oder zu belästigen. Und wenn eine nötig ist, ist es meistens das vereinfachte Verfahren. Was das im Einzelnen heißt →
Was du mitbringen musst
- Lichtbildausweis
- Befähigungsnachweis
- Strafregisterbescheinigung
- Lebensmittelhygiene
Profi-Tipps für Getreidemüller
- Meisterprüfung für Getreidemüller: WIFI-Kurs berufsbegleitend in 6-12 Monaten, Prüfungsgebühren kostenfrei seit 2023
- Getreidemüller-Werkstatt: Standort mit gutem Kunden- UND Lieferantenzugang wählen. Schallschutz und Betriebsanlagengenehmigung prüfen
- Als Getreidemüller-Betrieb Lehrlinge ausbilden: bindet Nachwuchskräfte, bringt Lehrlingsprämie und steuert dem Fachkräftemangel entgegen
- Referenzprojekte als Getreidemüller dokumentieren und auf Google My Business + eigener Website präsentieren — wichtigster Akquisekanal
Wer in deinem Bundesland zuständig ist
Anmeldung über GISA oder persönlich bei der MA 63. Wien ist der groesste Markt für Getreidemüller in Österreich.
Zuständig ist die BH des Betriebsstandorts. WIFI NÖ bietet Vorbereitungskurse für die Befähigungsprüfung.
In Statutarstdten (Linz, Wels, Steyr) ist der Magistrat zuständig. WIFI OÖ bietet Meisterprüfungskurse.
Graz als zweitgroesster Markt Österreichs. WIFI Steiermark bietet Prüfungsvorbereitung für Getreidemüller.
Tourismus- und Alpinregion. Saisonale Nachfrageschwankungen bei Getreidemüller beachten.
Salzburg als Tourismus- und Kulturstadt. WIFI Salzburg für Getreidemüller-Kurse.
Kärntner Markt für Getreidemüller. Seentourismus als saisonaler Faktor.
Burgenland: Wachsender Markt im Wiener Umland. Thermenregion als Wirtschaftsfaktor.
Vorarlberg: Hohe Kaufkraft, Grenznähe Schweiz/Deutschland. Energieautonomie-Vorreiter.
Neben dem Job, und in welcher Rechtsform
Die Gewerbeordnung schreibt keine Rechtsform vor, zieht aber eine Linie: Nach § 9 Abs 1 GewO dürfen juristische Personen und eingetragene Personengesellschaften (GmbH, OG, KG) das Gewerbe ausüben, müssen dafür aber einen gewerberechtlichen Geschäftsführer nach § 39 GewO bestellt haben: eine benannte Person, die den Befähigungsnachweis erbringt und die Verantwortung trägt. Als Einzelunternehmer bist du diese Person selbst. Ob sich eine GmbH rechnet, hängt von Gewinn, Entnahmen und SVS-Beiträgen ab. Eine allgemeine Gewinnschwelle gibt es nicht; das ist eine Frage für die Steuerberatung, nicht für diese Seite.
Nichts verbietet, das Gewerbe neben einer Anstellung zu führen. Zwei Punkte zur Sozialversicherung werden dabei regelmäßig falsch erinnert, und beide kosten Geld. Die SVS-Pflicht knüpft nach § 2 Abs 1 Z 1 GSVG an die Mitgliedschaft in der Wirtschaftskammer an, nicht an den Gewinn; du erwirbst sie mit der Gewerbeberechtigung selbst, und sie gilt auch in einem Jahr ganz ohne Gewinn. Die Kleinunternehmer-Ausnahme nach § 4 Abs 1 Z 7 GSVG gibt es nur auf Antrag: Ohne Antrag bleibt die Pflicht, auch wenn Umsatz und Einkünfte unter den dort verwiesenen Grenzen liegen. Eine Nebenbeschäftigungsklausel im Dienstvertrag ist eine Sache zwischen dir und dem Arbeitgeber, nicht des Gewerberechts.
Was hier nicht steht
- Keine Angabe zu deiner individuellen Befähigung. Ob eine Ausbildung anerkannt wird, entscheidet die Behörde am Einzelfall.
- Keine Standortkosten, keine Miete, keine Ausstattung. Erhoben ist nur, was in der Gewerbeordnung und im GISA steht.
- Wo hier nichts steht, ist nichts erhoben — nicht „null“.
- Diese Seite ist keine Rechtsauskunft. Verbindlich ist allein der Gesetzestext im RIS.
- GewO 1994 §94 Z.27 — Rechtsinformationssystem des Bundes, Primärquelle
- §94 Z.27 im Volltext
Zuletzt geprüft: 2026-08-11. Diese Informationen dienen der Orientierung und ersetzen keine Rechtsberatung. Die rechtsverbindliche Fassung ist ausschließlich der Gesetzestext der GewO 1994.